羊肉性热味甘，它是适用于冬季进补及补阳的佳品。中医学认为它能助元阳、补精血、疗肺虚和益劳损，是一种滋补强壮药

　　羊肉性热适宜冬季食用。如果患有急性炎症、外感发热、热病初愈、皮肤疮疡、疖肿等症状都应忌食羊肉。如果为平素体壮、口渴喜饮、大便秘结者，也应该少食羊肉，以免出现助热伤津的情况。

　　羊肉的营养功效与功效最大化食谱

　　一、温补脾胃

　　用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。

　　食谱：清炖羊肉

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