提起羊肉，大多人都会想起羊肉串，但是羊肉的营养可不止做羊肉串的，它有着强大的营养功效，今天就让小编给大家普及一下羊肉的营养功效和如何让这些营养发挥最大价值吧。

　　羊肉的营养价值

　　羊肉呢是我国人们主要食用肉类之一，也是冬季进补的佳品。羊肉肉质细嫩且味道鲜美，羊肉的营养也是非常丰富的。据分析每百克羊肉含蛋白质13.3克，脂肪34.6克，碳水化合物0.7克，钙有11毫克，磷有129毫克，铁2.0毫克，还含有维生素B族、维生素A、烟酸等。羊肉可以制成许多种风味独特、醇香无比的佳肴。涮羊肉、烤、炸羊肉串，葱爆羊肉等都是是老少皆喜食的美味

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