茶叶

茶叶中有药理作用的主要成分是茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等。茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。

此外，茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。

生姜

生姜富含抗氧化剂姜辣素，进入体内能产生一种抗氧化本酶，它有很强的对付氧自由基的本领，具有解毒杀菌的作用，有助于增强人体免疫力，防止多种疾病。经常喝一杯红糖姜茶，可以改善体表循环，治疗伤风感冒。

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