深海鱼

深海鱼例如石斑、三文鱼、金枪鱼、鳕鱼， 含有丰富的OMEGA-3 脂肪酸、矿物质和钙、铁、锌等微量元素，还有高蛋白质、低脂肪的特点，具有均衡营养，能调节体内水分平衡，提高免疫力，帮助伤口复原及愈合。

改善免疫力新推手——多糖

科学家在很多能提高免疫力的食物中都发现了多糖，这是免疫研究的新发现。多糖在结构上和病原体很相似，但对身体无害。消化道里有很多免疫细胞，当它们在狭窄的肠道里相遇时，免疫细胞以为病原体来了，马上报警增兵，调动更多的免疫细胞来对抗，这样身体的免疫力就提高了。临床研究证明，这些多糖提高了免疫预警信使、免疫细胞的数目和免疫细胞活动的水平。含多糖的食物包括人参、黄芪、茯苓、枸杞、银耳等。

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