2.大葱切沫,倒入五香粉和盐。热锅倒入油,待油温烧热关火倒入装葱沫五香粉和盐的小碗里制成葱油。
3.揉好的面团分成几份,擀成大长片,稍薄些。刷上葱油。
4.两边向中间折起。
5.然后在中间来一刀,就能做成两个饼了。
6.把饼一个一个卷起来,跟便便一样。
7.再用擀面杖擀成大面片。
8.平底锅少放几滴油,放入大饼皮,烙至两面金黄(注意用中小火慢慢烙,火大了容易糊,口感也比较硬)。
9.烙好的饼劲道弹牙,还有浓郁的葱香,怎一个好吃了得。您要有工夫再煎个鸡蛋,炒点土豆丝,做个里脊片什么的用大饼这么一包,哎呀,美死个人哪!