主料

面粉400克 肉馅300克

辅料

生抽2小匙 盐1小匙

姜少许 鸡蛋1个

大葱一根 料酒1小匙

香油1小匙 温水适量

花生油适量 十三香少许

步骤

1.面粉加入适量温水和成面团，肉馅加入大葱适量、姜少许、盐1小匙、生抽2小匙、香油1小匙、料酒1小匙、十三香少许搅拌均匀，然后再打入一个鸡蛋继续搅打至肉馅上劲。

2.切出两个小团面，揉成圆面剂子。

3.用擀面杖把圆面剂子擀成比较薄圆片。

4.放上适量肉馅，用勺子均匀抹开。

5.覆盖上另外一张擀好的圆片。

6.用手把边儿按一下。

7.用擀面杖把边角擀一下。

8.电饼铛预热后打上适量花生油。

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