秋天吃什么食物好?入秋后,随着气候的变化,人体可能产生诸多不适,其中最主要的就是秋燥、秋乏、秋愁、秋泻这四大表现。除了调整生活方式和心态,适当的饮食也可以帮你对抗“多事之秋”。
秋燥
补够水和维A
很多人一进入秋天就开始皮肤干燥、紧绷、脱皮。尤其在北方地区,秋天气候干燥,湿度比夏季降低,而且风比较大,皮肤水分容易丢失。日渐寒冷的天气还会使得皮脂腺和汗腺活动减弱,带来皮肤干燥的烦恼。
除了天气原因,饮食上的一些不良因素也会造成秋燥。首先是水喝得不够或不对。很多人喝水不足,一天也喝不上两三杯,这就可能会导致身体缺水,进而表现在皮肤上。建议秋季早晨起床后就喝一杯温水,白天要喝够8杯水,别等口渴再喝。秋季适合喝淡蜂蜜水,其中富含果糖,是一种亲水物质,吸湿效果好,可以延缓水分的吸收速度,长时间滋润咽喉和胃肠道黏膜。其中以不容易结晶的天然蜂蜜,比如荆条蜜、槐花蜜等为佳。
其次,多吃水果,尤其是富含果糖的葡萄、梨、香蕉、柿子等。很多人只顾“贴秋膘”,不太重视吃水果。而水果是一种亲水食物,能长期滋润身体。此外,银耳中富含银耳多糖,燕麦中含有β葡聚糖,熬成银耳汤、燕麦粥,都是很好的补水食物。
再次,维生素A是上皮组织合成和修复所必需的物质,如果缺乏就会导致皮肤黏膜分泌的黏液和皮脂减少,引起表皮干燥、角质化。秋季可以适当吃些橙黄色和深绿色的蔬菜(胡萝卜、南瓜、地瓜、菠菜、芥蓝、地瓜叶等)、动物肝脏、动物肾脏、深海鱼、蛋黄等富含维生素A的食物。
最后,少吃辣椒、葱、姜、蒜、胡椒等辛温燥热之品,以及油炸、肥腻、太咸的食物,可以减少水分消耗,让皮肤更滋润。
秋愁
常吃五类食物
秋风秋雨愁煞人。立秋后,日照时间很明显变短了,人的情绪难免消沉低落。
大自然中逐渐草木枯萎,花叶凋落,往往使人触景生情,多愁善感。特别是独居的老人、疲于奔命的上班族,常会在秋季傍晚时分备感凄凉,产生忧郁、悲伤等负面情绪。而临床上也发现,秋季抑郁症患者就诊和复发的都不在少数。
要想打败“秋季抑郁症”,不妨给自己补充些“快乐营养素”。第一,镁可以调节大脑中5羟色胺的含量,而后者是一种重要的“快乐神经递质”,可调节情绪。菠菜、油菜、油麦菜等深绿色叶菜,各种坚果以及香蕉、柑橘、葡萄干、玉米、蘑菇、洋葱等,都富含镁元素。
第二,维生素B缺乏会令人情绪沮丧、思维迟钝,是抑郁症发病的潜在机制,而这在中老年人群中更明显。秋天不妨多吃点富含维生素B的粗粮,比如燕麦、大麦、小米、大黄米、黑米、红豆、绿豆、豌豆等。可以常吃杂粮米饭、红豆薏米粥、小米稀饭等。瘦肉和动物内脏也是维生素B的来源,可以适当吃一些。