二黄鸡块

功效：调经，益脾血，补肝肾，除疲劳。

做法：黄精15克，地黄10克，天门冬3克，鸡肉200克，黄酒、食盐、味精各适量。先将3味药洗净切片，装人纱布袋中。鸡肉切成小块。随后将药物与鸡肉同入锅，加清水1000毫升，用文火煮2小时，去药袋，加入调料，再煮20分钟，加入味精即可取食。