做法：将鲜橄榄洗净切碎熬水;用橄榄水煮大米，起锅前5分钟加入薄荷、冰糖，再煮一二沸即成。

　　功效：清肺利咽，适用于流感、风热感冒、咽喉肿胀疼痛、吞咽不利。

　　2.葱豉粥

　　材料：葱白2茎，豆豉10克，生姜3片，大枣3枚，大米50克，陈皮3克，食盐或红糖适量。

　　做法：将葱白切细、生姜切片，加大米、豆豉、大枣、陈皮同放入锅中，加水煮粥，待熟时调入食盐或红糖。

　　功效：解表散寒，除烦止呕，适用于风寒感冒，恶寒身痛鼻塞清涕者。

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