中老年人养生要多吃蔬菜、水果以及薯类。水果内的维生素和矿物质都远不如的新鲜的绿色蔬菜，不过水果富含葡萄糖、果糖、柠檬酸以及果胶等，还有膳食纤维，具有良好的养生保健效果。膳食纤维是一种多糖，很难被人体消化吸收，同时还是维生素、半维生素、木质素以及果胶的一种统称；在人体的肠道内被吸附后，可以加快肠道蠕动，避免致癌物质影响肠黏膜，有些防止消化道肿瘤疾病。

　　 中老年人养生常识还有日常要多吃奶类食物、豆类，还有大豆制品等。奶类、豆类等这些食物都富含了优质的蛋白质、不饱和脂肪酸以及B族维生素等物质；而且它们钙的重要来源之一。中老年人特别容易发生缺钙，而老年人的饮食中钙的摄入会特别缺乏。

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