杞子炖羊脑
原料：枸杞子30克、羊脑1具、葱、姜、料酒、精盐、味精各适量。
做法：将羊脑洗净(注意不要碰破）放入器皿内，加水、盐、葱、姜、料酒，隔水炖熟，加入味精调味即可。 佐餐食用，每日2次。
羊肝粥
原料：羊肝50克切碎，白米50克。
做法：如常法煮米做粥，临熟入羊肝，煮熟调匀。晨起食之。补肝虚，明目 ，凡患眼疾者，均可辅食此粥。羊肝性微寒味苦，功专补肝明目。古有羊肝丸专治目疾。适用于视物昏花，肝虚雀目等症。

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