豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，其消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需求量。

豆腐可以这样搭配吃

1、豆腐配牛奶。这样搭配一种属于植物蛋白质，另一种属于动物动物蛋白质。对于冬季需要滋补的朋友而言，不仅可以补充身体钙质、营养全面，且温暖驱寒，可谓一举两得。

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