一头浓密而有乌黑的头发,让人显得年轻,同时频添一种魅力和神采,可是有一些人的头发看上去,要么发干、要么发枯、要么发黄、要么稀稀拉拉,给人一种未老先衰的感觉。须知,人的头发除遗传因素外,更多地反映了人的健康及营养的平衡或缺失情况。
五谷杂粮粉经过发酵,可满足头发需要的多种B族维生素。具体为黑米面、黑芝麻粉、荞麦面、小米面共200克,普通面粉200克,酵母粉6克,温水210毫升。将杂粮粉和普通面粉混合,用温水将酵母粉化开后,倒入面粉中。将剩余的温水倒入面粉来和面。面团放到容器中盖好盖子,或表面盖上潮湿的屉布,放在温暖处发酵至2倍大,时间长短随环境温度高低不等,杂粮较难发酵,可适当延长时间。最后按蒸馒头的方法蒸熟即可。常吃五谷馒头,代替白米或白面主食,可以预防头发变白。