鸡肉——老少皆宜

鸡肉富含蛋白质、多种维生素和矿物质，脂肪含量较少，100克鸡肉中只含有1.2克的脂肪，且多为不饱和脂肪酸。因为消化率高，很容易被人体吸收利用，所以孩子、老年人、体质虚弱者都可以食用。

鸭肉——滋补上品

鸭肉所含的脂肪数量适中，比鸡肉高些，比猪肉要低，所含的脂肪主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，并且易于消化，不会加重肠胃负担。因为含有多种维生素，对心脏疾病有显著的预防作用。

鹌鹑肉——动物人参

鹌鹑肉有动物“人参”的美誉，肉质细腻，蛋白质和氨基酸含量极高，脂肪和胆固醇含量很低，长期食用对心血管疾病、神经衰弱、结核病及肝炎都有一定疗效。

减肥期间吃了大餐后怎么补救

1、吃饭之前先喝汤，可以产生饱胀感，减少主食的摄入。

2、饭前吃水果比饭后吃水果更科学。

3、大餐中，边饮酒边吃豆腐，可以避免酒精中毒。

4、大餐结束后一小时，喝一杯绿茶，可以减少肠胃中的油水。

5、大量饮酒后，可以用食醋加红糖解酒。

6、酒后头晕面红建议饮用鲜芹菜汁。

7、不宜在进食过程中食用花生瓜子等零食。

8、每天喝一杯蜂蜜水可以排毒降火。

9、宴席后适量步行有助于消化。

10、大餐后不宜松裤带，会增加消化器官的负荷。

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