曾晶建议在外就餐勿忘主食，每餐都应该有米饭、馒头、面条等。点餐时，宜先点主食或蔬菜类;就餐时，主食与菜肴同时上桌。各餐可选不同种类的谷类食材以及不同风味的主食，如烙(煎)饼、煮饺子、蒸包子、烘焙面包、米粥、玉米面粥、疙瘩汤等，但不建议过多选择白粥和煎炸的主食(如地瓜丸、南瓜饼、金银馒头等)，后者会导致油脂摄入过多。

　　肠胃弱，如何粗细搭配?

　　咀嚼功能和消化能力较弱的人如老年人、幼儿不能接受过于粗糙的食物，吃粗粮要注意粗细搭配。曾晶建议小米、玉米、燕麦、全麦粉等可以直接作为主食，例如早餐吃小米粥、燕麦粥、八宝粥、绿豆粥等;午餐、晚餐可在小麦面粉中混合玉米粉、绿豆粉，或者选用全麦粉;白米中放一把糙米、燕麦、 红小豆、绿豆等(适宜比例：全谷物1/3)来烹制米饭;杂豆还可以做成各式主食，各种豆馅也是烹制主食的好搭配。也可以把粗杂粮融入菜肴，如将芸豆、花豆、红豆煮松软后，适当调味可制成美味的凉菜或烩菜;还可以用根茎类和薯类食物，让膳食搭配做到“粗”，例如煲汤做菜，甚至煮糖水时，可以多选择淮山、薏米、芡实、莲藕、马蹄、土豆等作为主食的一部分。

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