易生气试试嗑瓜子

　　经常容易生气或精神抑郁的人不妨多吃点核桃、瓜子、南瓜等食物，这类食物含有丰富的维生素B6，有助于改善精神状况。缺乏B6可使人变得容易生气、精神抑郁。儿童缺乏维生素B6时会出现烦躁、肌肉抽搐等情况。但如果是抑郁症的患者一定要去咨询专业医生。

　　常吃果蔬脾气好

　　确实，水果蔬菜有助于调节情绪，特别是一些富含维生素C的蔬菜水果。维生素C不仅可以增强身体的抵抗力，而且可以抗压，也是我们的体内制造多巴胺、肾上腺素等愉悦因子的重要成分。维生素C缺乏会导致人的性情冷漠、情感抑郁、性格孤僻及少言寡语。南非的比勒陀利亚大学的学者发现，每天食用大量的维生素C能降低30%的皮质醇水平;测试过程中发现，定期服用维生素C的受测试者，记忆力明显好于那些不食用维生素C的受测试者。

　　大豆、鸡蛋减轻情绪波动 如果感觉老忘事，学习新知识、掌握新技能的能力下降，情绪波动、焦虑不安，可能是由于体内缺乏胆碱所致，试试吃些清淡并含有胆碱的食物(如大豆、鸡蛋、大米、面粉)以及富含烟酸的食物(如花生、面包、番茄等)，因为胆碱和烟酸结合可形成乙酰胆碱，这有利于缓解焦虑不安的情绪。含胆碱比较丰富的食物有蛋类、动物的脑、心脏与肝脏、麦芽、大豆、花生，蔬菜中的莴苣、花菜中含量也比较多。

　　温馨提示：有人不开心喜欢吃巧克力等甜食，然而，巧克力中含有的使人愉悦的化学物质含量并没有特别高，而且糖分和脂肪又比较高，还是浅尝辄止为好。(中山大学附属第一医院营养科 叶艳彬)

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