主料：排骨250克、药材当归10克、熟地黄10克、芍药10克、川芎10克、粉光参10克白术10克、茯苓10克、调味料盐1茶匙、米酒适量。

　　做法：

　　1、排骨用水洗净，汆烫备用。

　　2、锅内加入10碗清水煮至沸腾时，放入药材和排骨；再次沸腾时，改用小火继续煮沸约40分钟。

　　3、加盐、酒调味即可食用。

　　小贴士：排骨高汤含有丰富的钙质，配合十种药材炖补，有长肌肉、生骨髓及益气力之功用。

三、川芎的宜忌人群

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