减肥是很多人在春季最想做的一件事，那么如何减肥比较好呢？饮食加运动是最佳的选择，下面就简单的介绍几种有效的减肥食物。

　　左旋肉碱减肥并无依据

　　希望减肥的朱小姐一直在食用左旋肉碱，然而，几个月下来，朱小姐并未感受到减肥效果产生，进而怀疑左旋肉碱到底有没有减肥效果？

　　“这显然是一种夸大宣传，”中国农业大学副教授朱毅向第一财经记者表示，“没有证据证明左旋肉碱能够减肥，宣传左旋肉碱的减肥作用，缺乏科学支撑，是一种想象。”

　　对于类似保健产品的谣言，CIC灼识咨询执行董事王文华向记者表示，谣言的危害需要警惕，很多谣言直接带来的除了在一些不必要的产品和服务上的支出，更重要的是，隐患的影响是没有办法估量的。

　　左旋肉碱只是脂肪“搬运工”

　　左旋肉碱，又称L-肉碱或音译卡尼丁，关于左旋肉碱能够减肥的说法主要源自左旋肉碱的脂肪搬运功能。脂肪的代谢过程要经过一个障碍，障碍就是线粒体膜，线粒体可以燃烧脂肪，使之释放能量，被身体消耗，但是长链脂肪酸通不过这道障碍。左旋肉碱就起到了搬运工的作用，把长链脂肪酸一点一点地搬运给线粒体，让它进一步氧化。

　　但这不意味着左旋肉碱具有减肥功能。朱毅表示：“左旋肉碱类似一个搬砖工人，工地上搬砖工人多，不等于都会去搬砖，不等于有那么多砖可以搬，所以，一厢情愿增加搬砖工人的量，并不等于脂肪就都搬走了，你就变瘦了。”也就是说，左旋肉碱只起到了搬运功能，并不能消耗脂肪。

　　更重要的是，正常人是不需要补充左旋肉碱的。朱毅表示，正常人群能自身合成，只有在患特定疾病的情况下，才需额外补充。

　　尽管如此，目前市场上依旧存在一些夸大宣传，将左旋肉碱与减肥挂钩，甚至宣传左旋肉碱能减肥，并且以美国食品药品管理局（FDA）的名义来宣传左旋肉碱的减肥功能。对此，朱毅表示：“事实上左旋肉碱和减肥关系不大，美国FDA并没提到过左旋肉碱具备减肥功能。”

　　左旋肉碱无法达到减肥的效果，那么你知道哪些食物能减肥呢？

　　1.山药

　　山药有“神仙之食”的美誉，其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化；减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。

　　2.麦片

　　一项英国研究显示，吃富含纤维和碳水化合物早餐的女性锻炼时燃烧的脂肪是吃更多精制食物（纤维含量低的食物）的女性的两倍。迈阿密大学副教授利萨-多尔夫曼说，精制的碳化物抑制胰岛素水平，限制人体把脂肪转化为营养物的能力。所以，多吃粗纤维的麦片可以达到维持身材的目的。

　　3.生姜

　　它含有姜辣素，具有很强的抗氧化效果，能够疾速铲除自由基，按捺体内过氧化脂质的发生，因此可防止或削减脂肪的堆积。同时也能够扩张毛孔，促使排汗，带走体内多余的热量，达到减肥的效果。

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